![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTtlaLoviiLWpFl2_4sCRQhQjHr-030fqDDAo384w6dYxsbuhziIs8drxi9NLml1MsfJDasXZl1xWGQ--NrphzA7vJeKnt9UvLe6F0o2tlh2cK7vtvwmgsXB5_64XMapTSC68Ue6c3UbgdWRpB9hvXif1t032Kdf6pSFaRv1eK_uGR59v0p_Ds9Ha1/w465-h167/keitele%20pieni.jpg)
Marja Hakulinen ja Heikki Remes skoolasivat sykähdyttävän tapaamisen kunniaksi! Marja kertoi ensimmäisestä tapaamisesta viinikurssien merkeissä kuluneen jo 23 vuotta. Keiteleellä yhteisöllisyys on aitoa ja niin luontaista, että ruoka-viinikurssitkin aloitetaan maljan nostolla ja kuulumisten vaihdolla.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi1XF-nWT2dX6AtVQfidSwGfFlOeQAiOEfQypOBTsT4jhrsEOzpzlRVIbs7bmgHRC_eu82iwzWW8ourSquQuXibusFFsWy9GfFTS7QOkwAx4gLcp7AMb_0KuxonVHmtrqNkwcggmJRgcuaONUfCRcc9c-W92aixqFTyDhIliBoMLBVmDVcW4iHcwlY/w467-h155/miehiss%C3%A4%20pieni.jpg)
Miesten tehtäväksi jäi tällä lauantai-iltapäivän kurssilla kalojen käsittely ja ruoaksi valmistaminen. Kuhakääryleet, Kuha Walewska ja muikut Salsa Rosa valmistelussa.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7WkLqxVonStlWKnfc2ziguMGZ6-fceBRaffGd6DVsjfe9KjPMb4KRvlthBcnylWfjiUjHg-SZIV_DJLZ8grOo6i0TvVPxbgVovxRzzAo5RQl9TNdLpsAm6Kn5ffPpBVENlV4sr5cXfIiY7L0TX758phv66_LlRv_27TQjb-zyWij5a5ELN1ZHz8st/w468-h148/cats.jpg)
Alkuruoat – maustekuha ja kuhakääryleet lautasella. Kuhaa black and white sekä smetanahauki esillepanossa.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf7_fdnQP7YDVWK9U8nOs-8c0gUs7q6jyTXr3u3Ep8qKg2dIp6B5zn2GOwGo-lPlxUfwiAZFKxT7Ds-FaggNboiQSgNwC7BOZyuliE7F-OHAT8TybvFsRFmpTIEyuz46h5U7ZES740yJlHmVSjsVEgapz2xlz8c42ugWxCroaXcLB_vaJhdmjswOqp/w466-h180/IMG_20230126_135517-crop%20pieni.jpg)
Viinilasillinen:
Steininger Grüner Veltliner Kamptal. Itävalta 2021. Alko 526567. Hinta 13,49. Vegaani.
Vaaleankeltainen, tuoksu sitruksinen, maku kuiva(3 g/l), hapokas (5.6 g/l), hedelmäinen, kukkainen, pirteän hedelmäinen.
Steininger Reserve Steinhaus Riesling. Itävalta, 2020. Alko 941917. Hinta 24,86.
Vaaleankeltainen, tuoksu hedelmäinen, maku kuiva (6 g/l), hapokas (6.7 g/l), mineraalinen.
Steininger Reserve Ried Loisium Grüner Veltliner. Itävalta, Niederösterreich 2021. Alko 552587. Hinta 18,99.
Vaaleanviherkeltainen, tuoksu viheromenainen, maku kuiva (3g/l), hapokas (5.5g/l), mausteinen, mineraalinen. Vegaani.
Steininger Riesling. Itävalta 2021. Alko 521987. Hinta 14,49. Vegaani.
Vaaleankeltainen, tuoksu hedelmäinen, maku kuiva(7 g/l), hapokas (7.5 g/l), aprikoosinen, hennon yrttinen, pirteä.
Steininger Grüner Veltliner Brut. Itävalta 2018. Alko 955667. Hinta 26,98.
Vaaleankeltainen, tuoksu viheromenainen, maku kuiva (6g/l), matalahappoinen (4.5 g/l), sitruksinen, kukkainen, ryhdikäs.
Teksti ja kuvat: Heikki Remes
www.viinimies.com