13.7.2014

Rosé on kesäihmisen todellinen viinivalinta

Kesä on kerran vuodessa ja sekin kestää hetken vaan. Siksi viinivalinnoissa kannattaa sumeilematta tarttua roséviinipulloon. Hyvä rosé tuo takuuvarmasti auringon pöytään, ja siinä on kesäistä raikkautta ja kepeyttä!

Roséviinit maistuvat siltään seurustelujuomana tai makeiden jälkiruokien kumppanina.

Roséssa tuoksuu ja maistuu kesä
Roséviinin värin punertava kuulaus sekä tuoksun ja maun keveys nostavat kesän keskiöön. Viinin hedelmäinen olemus ja hillitty makeus tekevät siitä ylivertaisen kesäjuoman. Kesäkeittiössä rosé on kotonaan. Se sopii tarjottavaksi salaattien ja erilaisten kasvisruokien kanssa. Vaalean lihan, kuten broilerin, porsaan ja kalan kanssa kannattaa valita hieman kuivempi viini. Hyvä rosè maistuu kesäisenä aperitiivina, ja sen voi pakata mukaan piknikretkelle. Värikäs roséviinipullo on mukava vieminen kyläreissulla. Roséviinit on tarkoitettu nautittavaksi nuorena, joten niitä ei kannata varastoida. Ne tarjoillaan aina viilennettynä, noin 7-10 asteisena.

Viinilasillinen:
La Jara Rosé Frizzante Organic. Italia, Veneto. Alko nro 481517. Hinta 8,94.
Vaaleanlohenpunainen, kukkean tuoksuinen, hennon makea (14 g/l), pirskahteleva ja raikas maku.

Barefoot Pink Moscato. USA, Kalifornia. Alko nro 427967. Hinta 8,49.
Vadelmanpunainen, hedelmäinen tuoksu ja makea (76 g/l), kukkainen ja keskihapokas maku.

Teksti ja kuvat: Heikki Remes
www.viinimies.com

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Datomik