Vappukattaus yksinkertaisimmillaan; kuohujuomia ja maistuvia pikku herkkuja!
Makupaloina krustad-kuorukat täytettynä Kalalapin Lapinlumouksella. Välinäppäsinä Jukolan Juuston pakastekuivatut cheddarkuutiot. Aromikkaana makuelämyksenä uunipaahdetut ruissipsit KalaLapin savuperuna- kylmäsavukirjolohisalaatilla.
Vapun tyylikkäät kuohuvat maljat nostetaan Loiren laakson Cremantilla ja eteläafrikkaisella Pongraczin roseella. Hyvää Vappua!
Viinilasillinen:
Ackerman Crémant de Loire Brut Nature. Ranska, Loire. Alko 500327. Hinta 17,40.
Vaaleankeltainen, tuoksu hedelmäinen, maku kuiva (3 g/l), hapokas (5.3 g/l), sitruksinen, kevyen yrttinen ja pirteä.
Pongrácz Méthode Cap Classique Rosé Brut. Etelä-Afrikka, Western Cape. C,PN. Alko 520977. Hinta 19,49.
Helakanpunainen, tuoksu marjaisa, maku kuiva (7 g/l, hapokas (6.9 g/l), punaherukkainen, paahteinen sekä vivahteikas.
Ohessa lyhyt video savuperunasalaattikupposten tekemisestä - helppoa ja hyvää.
https://youtube.com/shorts/UJdYlm5eclA?is=Lwa53WHo__0pVDHY
Teksti ja kuvat: Heikki Remes
www.viinimies.com
https://youtube.com/shorts/UJdYlm5eclA?is=Lwa53WHo__0pVDHY
Teksti ja kuvat: Heikki Remes
www.viinimies.com
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti