29.10.2020

Glögiä lasiin ja matka joulun makuihin sekä tunnelmaan voi alkaa

Glögit tuovat väriä sekä lämpöä alkutalveen ja toimivat kylmyyden karkottajana, kuten myös jouluun johdattelevana tunnelman luojana. Glögin olemus rakentuu joulunpunaisesta tai pähkinän ruskeasta väristä, joka täydentyy marjojen ja mausteiden aromikkaista vivahteista. Täyteläisen makeata marjaisuutta tasapainottaa raikas hapokkuus. Juoman voima ja lämpö saattelevat jälkimakuun, jonka makeus viipyy kielellä pitkään.
Suomalainen glögiperinne on vuosikymmenten saatossa hakenut muotonsa, jossa marras- ja joulukuun aikana nautitaan urakalla suurin osa henkilökohtaisesta, yli litran vuosikiintiöstä. Suuta polttava, höyryävän kuuma tai aromaattisen makea, viileä juoma tarjoillaan pikkujoulujen ja erilaisten juhlien tervetuliaisjuomana tai muuten vaan pimeiden iltojen piristyksenä. Useimmin glögi nautitaan kuorittujen manteleiden, pähkinöiden sekä rusinoiden kanssa, terästettynä tai ilman.
Glögilasillinen:
Merry Pinkmas Rosé Glögi Luomu. Suomi. Garnacha Tintorera. Alko 622427. Hinta 9,98. Luomu, vegaani. Vaaleanpunainen, tuoksu glögimausteinen ja maku makea (70 g/l), keskihapokas, kaneliomenainen sekä raikas.

Jouluaamu Luomu Glögi. Suomi. Monastrell. Alko 609037. Hinta 7,98. Alkoholia 8 %. Luomu, vegaani.
Punainen, tuoksu piparkakkumausteinen ja maku makea (55 g/l), hennon kaakaoinen sekä hennon appelsiinikuorinen.

Tuike Glögi. Suomi. Myynti päivittäistavarakaupat. Alkoholia 5 %.
Punainen, tuoksu metsämarjainen ja maku makea (160 g/l), glögimausteinen, kevyen kardemummainen ja jouluinen.

Rocky Mocca Glögg. Suomi. Monastrell, Tempranillo, Bobal. Alko 608547. Hinta 9,49. Alkoholi 8 %. Vegaani. Punainen, tuoksu maitokahvinen, maku makea (180 g/l), tumman kirsikkainen, kermatoffeinen sekä suklainen.

Nordfors Luomu Punaviiniglögi. Suomi. Monastrell. Alko 627014. Hinta 5,19/0,375L. Alkoholia 11 %. Vegaani. Runsaanpunainen, tuoksu marjaisa ja maku makea (130 g/l), kirsikkahilloinen, herukkainen sekä piparkakkuinen.

Juhla Glögi. Suomi. Rypäle Monastrell. Alko 347867. Hinta 12,68. Vegaani.
Meripihkanruskea, tuoksussa hedelmää sekä brandyä ja maku makea (130 g/l), lämmin, voimakas ja ’glögimausteinen.

Teksti: Heikki Remes
Kuvat: Eeva Remes
www.viinimies.com

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Datomik