Iisalmesta ihmeen hyvää

Iisalmi, Savon sydän, on tunnettu monen savolaisen ruoan kotipaikkana. Yläsavolaiset muurinpohjaletut ja tappaessoppa ovat maukkaimmillaan juuri Iisalmessa nautittuna, jota ruokarukkooksena höystää itestään selevyytenä savolainen sananrieska.

                       
Perinteinen hot dog maistuu pienenä välipalana tai välinäppäsenä, jossa iisalmelainen pitkä nakki ja Sandels-olut Luuniemeltä luovat maistuvan perusmakuparin nautinnolliselle makupalalle!


Ahvenkukko, muurinpohjalettu ja mykyrokka (tappaessoppa) saavat iisalmelaisia lisämakuja yläsavolaiseen makuperheeseen.
http://www.viinimies.com/2024/05/citykukko-makua-ja-muotoa-kalakukon.html
http://www.viinimies.com/2020/04/muurinpohjaletut-kesan-airueina.html
http://www.viinimies.com/2023/11/mykyrokka-miehen-tiella-pitaa.html

Teksti ja kuvat: Heikki Remes
www.viinimies.com