Sienikasvistartaletti on maukas ja näyttävä pikkunäppänen.
Tartaletti, 10 kappaletta:
100 g voita
2 rkl cheddar juustoraastetta
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl kylmää vettä
täytteeseen:
metsäsieniä
sipuli hienonnettuna
voita freesaamiseen
maustamiseen mustapippuria ja suolaa
Nypi voi, juustoraaste ja jauhot ryynimäiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi massaksi. Pyöritä taikinasta pitkä pötkö ja jaa 10 osaan. Painele pallot voideltuihin pieniin vuokiin. Pistele pohjalla oleviin taikinoihin haarukalla reikiä. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia. Jäähdytä ja irroita tartaletit varovasti vuoasta. Freesaa täytteeksi pannulla sieniä ja sipulia.
Teksti: Heikki Remes
Reseptiikka ja kuvat: Eeva Remes
wwww.viinimies.com
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti